Stearic Acid is een typisch voorbeeld van een vetzuur, die in wezen lange koolwaterstofketens zijn die een carboxylgroep aan de ene kant bevatten en een methylgroep aan de andere kant. De kettinglengtes kunnen variëren van 3 (propionzuur) tot 24 (lignezuur), maar de meerderheid van de vetzuren gevonden in gehydrogeneerde plantaardige of dierlijke oliën zijn ongeveer C16-C20 in lengte. Stearic zuur is een verzadigd zuur, omdat er geen dubbele bindingen zijn tussen naburige koolstofatomen. Dit betekent dat de koolwaterstofketting flexibel is en in een bal kan oprollen of in een lange zigzag kan worden gestoken.
Populaire tags: kwaliteit stearic zuur, China, fabrikanten, prijs, offerte, gratis monster
